Escapade / Sorties / Détente e La dégustation des vins de cha à troyes le 07/06/2012
Jeudi 07 juin :
LA DÉGUSTATION DES VINS DE CHAMPAGNE
Par Brice Bécard, Responsable oenologue - Champagne Chassenay d'Arce à Ville Sur Arce ; et Alexandre Krumenacher, Oenologue Distillateur - Cellier Saint Pierre à Troyes.
Cette conférence dégustation se déroule en deux parties : L’œnologie : découverte de l'art de l'assemblage des vins de champagne. La dégustation : découverte des alliances mets/champagnes.
ATTENTION : places limitées à 90 personnes : pas de réservation préalable ni de réservation sur place. Les places seront attribuées par ordre d’arrivée. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Salle de Conférence (entrée par le 5, rue de la Trinité) - 18h30 - Entrée libre